Khéo tay làm chả tôm đơn giản mà thật ngon

Thay vì trộn thịt xay, mang cách khiến cho chả tôm này bạn trộn tôm dập nhuyễn cùng rau củ, món chả tôm của bạn sẽ thanh nhẹ và dẻo thơm dễ ăn lắm đấy!

• Món ngon cuối tuần: Bún chả Hà Nội
• Chả cá kiểu mới - Cả nhà tấm tắc!
• Chả sen lạ miệng đổi món cho Các bạn
• Cơm ngon với món chả bìa quyến rũ

có cách khiến cho chả tôm này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: - 250g - 300g tôm tươi - 150g - 200g bột mì - 2 cây cần tây - một củ cà rốt nhỏ - một thìa cà phê hạt tiêu xay, 2 thìa cà phê mắm hoặc bột canh

Trong bí quyết làm cho chả tôm này, thay cho giết mổ xay, bạn tiêu dùng rau củ để miếng chả thanh nhẹ và dễ ăn hơn. Rau cần được vứt bỏ lá, lấy phần cọng đa dạng tinh dầu thơm và cay nhẹ, rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ hạt lựu. Cà rốt cũng được cạo vỏ, rửa sạch, thái lát rồi xắt nhỏ tương tự rau cần. Bạn xào rau củ xắt nhỏ mang chút dầu ăn cho chín tới.

Tôm được bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch, thấm khô nước. Sau Đó bạn đập dập tôm một tẹo bằng bản dao to để tôm nhuyễn, thái nhỏ tôm sắp cỡ rau cần và cà rốt, ướp tôm với chút xíu rượu trắng và muối tinh chừng 5 phút. Ướp xong, bạn trộn bột vào cộng tôm và rau củ, thêm chút nước mắm, hạt tiêu rồi nhào nhuyễn đều.

	Cho dầu vào chảo đun hot, tiêu dùng 1 muỗng sâu lòng để múc tôm nhào bột thả vào chảo, dùng muôi bẹt (trông như mẫu xẻng con) để ấn dàn đều tôm thành miếng chả tròn dẹp. cừu chả tôm vàng đều 2 mặt bằng lửa vừa, khi chả chín gần gắp ra thì bạn cho lửa lớn lên cho bén vàng suộm 2 mặt chả, cùng lúc dầu cũng róc ra khỏi chả tôm dễ hơn.
	Bạn nhanh tay gắp chả vào đĩa lót giấy ăn cho thấm bớt dầu, sau ngừng thi côngĐây mới bày chả tôm xếp gối đầu thành vòng tròn khép kín trên đĩa.

Mùi thơm của rau cần và vị ngọt của cà rốt rất hài hòa với chả tôm. ví như gia tăng lượng bột, thêm bát nước chấm chua ngọt, bạn sẽ sở hữu những loại bánh tôm tuyệt hảo. nếu như gia tăng lượng tôm và nước chấm đậm đà hơn, bạn với một món ăn mặn vừa miệng cộng canh, cháo hay những món ăn nhạt khác.

Chả tôm rau củ ăn thanh nhẹ hơn phổ thông so với chả tôm giết thịt. Miếng chả dẻo dính như 1 cái bánh quà vặt rất dễ ăn. Màu sắc chả tôm cũng tươi tỉnh thật bắt mắt!

Chúc bạn thành công và ngon mồm mang bí quyết khiến chả tôm này nhé