Mâm cơm ngon cuối tuần khiến cả nhà đều thèm

với menu này những bà nội trợ sẽ rất vui vì tiết kiệm được kha khá tiền đi chợ mà Cả nhà vẫn thấy ngon miệng cho xem.

Để bữa cơm hàng ngày thêm ngon mồm thì khâu trang hoàng cũng rất quan trọng, chỉ cần bỏ thêm vài phút là bạn cũng có thể xếp đặt, bày vẽ những món trông phong cách hơn rồi đó.

1. Nem rau củ (35.000 đồng)

Nguyên liệu:

- Bắp cải:1/2 loại, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ dài.
- Cà rốt: 1 củ, bào sợi
- Giá đỗ: 200 g, rửa sạch
- mộc nhĩ, nấm hương: vài mẫu, ngâm nở rồi thái nhỏ
- Trứng gà: hai quả
- Tiêu: một thìa nhỏ
- Mắm: 1 thìa nhỏ (cho vào nem rất thơm)
- Đường: 1/2 thìa, 1 bát con giấm
- Sốt mayonnaise: 2 thìa
- Hành lá, mùi tàu: rửa sạch thái nhỏ
- Bánh đa nem : 20 cái.

phương pháp làm:

- hồ hết nguyên liệu trên (trừ giấm và bánh đa nem) cho vào một bát tô lớn rồi trộn đều.

- Lấy phần nhân vừa trộn cho vào giữa bánh đa nem rồi quấn nem tròn lại cho đến hết. Bôi giấm xung quanh từng loại nem rồi mới cho vào rán nhé, nem sẽ giòn rụm.

- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo tới lúc mỡ nóng thì mới cho nem vào thì nem không bị đổ vỡ.

- rán nhỏ lửa cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được

hai. Cá kình kình sốt tỏi ớt (20.000 đồng)

Nguyên liệu:

- Cá kình kình: 3 con
- Tỏi: một củ
- Ớt: 2 quả
- Đường: một thìa, mắm: 1/2 thìa, bột canh: một thìa.

cách thức làm:

- Cá moi bỏ ruột rồi cắt khúc, rửa sạch.

- cừu cá ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều 2 mặt.

- Tỏi ớt băm nhỏ.

- sử dụng chảo cho thêm chút dầu ăn vào rồi cho tỏi và ớt băm nhỏ vào phi thơm.

- Đổ thêm một bát nước vào cho thêm các con phố, bột canh, mắm vào.

- tiếp diễn cho cá vào đun 5 phút là được.

3. Rau củ luộc (10.000 đồng)

Nguyên liệu:

- Su su: hai quả
- Cà rốt: 1/2 củ
- Bột canh.

cách làm:

- Su su, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.

- Đun sôi nồi nước, thả cà rốt vào luộc trước, khi nước sôi lại thì mới cho su su vào sau (vì su su nhanh chín hơn).

- lúc thử thấy cả hai đều chín mềm thì vớt ra ngoài.

- Cho một thìa nhỏ bột canh vào nước luộc để khiến cho nước canh.

4. Nước chấm dưa chuột cà rốt (5.000 đồng)

Nguyên liệu:

- Dưa chuột: 1 quả
- Cà rốt: 1/2 củ
- Nước mắm, tuyến phố, hạt tiêu.

cách thức làm:

- Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ xắt miếng mỏng, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hình hoa mỏng.

- Pha nước mắm sở hữu nước chín, tuyến phố cho vừa khẩu vị nhà bạn rồi cho dưa chuột, cà rốt cùng chút hạt tiêu vào, sử dụng để chấm nem và rau củ luộc.

* chi phí trên chỉ với tính tham khảo, tùy từng địa phương mà mang thể chao đảo.